RECETAS

Pan de miel de abeja

Ingredientes:

ü  200 gms de miel

ü  100 gms de mantequilla

ü  1 taza de leche

ü  2 tazas de harina

ü  3 cucharaditas de polvo de hornear

ü  3 cucharadas de azúcar

ü  1 cucharada de ralladura de naranja

ü  1 cucharadita de esencia de vainilla

ü  1 huevo

Preparación:

Poner en una cacerola la miel, la mantequilla y la leche. Cocinar a fuego suave hasta que la miel se derrita. Aparte, en un Bol, mezclar harina con los polvos de hornear, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla. Agregar el huevo batido y la miel tibia. Trabajar la mezcla con una cuchara de madera y vaciar luego a un molde enmantequillado. Hornear a calor suave por 45 min.

Postre frío de miel

Ingredientes:

ü  1 paquete de queso crema de 8 onzas

ü  ¼ de taza de miel

ü  1 caja de fresas

ü  2 tazas de malvaviscos en miniatura

ü  1 taza de rodajas de banano

ü  1 taza de crema espesa batida

Preparación:

 Cremar el queso crema hasta que esté liviano y abultado. Incorporar las fresas, los malvaviscos, y las rodajas de banano. Bata la crema hasta que esté firme y retenga la forma. Incorpore a la mezcla. Transfiera con una cuchara a un molde y refrigere de un día para otro no menos de 6 horas.